概述
来自光谱数据领域的领导者
集中的优质光谱数据，加快食品检测和分析
优质数据。值得信赖的结果。
如您所知，食品检测实验室拥有全面的优质光谱数据库对于保证快速得出令人放心的准确检测结果是多么重要。
Wiley 现已推出新版食品、香精、香料和相关化合物气相色谱-质谱数据库（Food, Flavors, Fragrances, and Related Compounds GC-MS Library），此数据库经过专门设计，提供您在食品检测和产品开发应用中所需的化合物覆盖，加快您的分析工作流程。
凭借此项 KnowItAll 订阅，您可以查阅 13000 多个气相色谱-质谱，重点的化合物覆盖领域包括精油、脂类、挥发性有机化合物、萜烯类、除草剂、杀虫剂，以及其他对食品、香料、香精和大麻的气相色谱-质谱分析非常重要的化合物类别。
- 广泛涵盖各类化合物和应用
- 包含众多流行数据库的访问权限，如 Adams' Essential Oil Components、Lipids Mass Spectral Database（Mondello）等。
- 除光谱外，记录还包括物理特性和结构（如有）
- 数据由Wiley专家仔细审查以确保其符合质量标准
应用
本气相色谱-质谱数据库是分析化学专家在食品和食品相关行业开展检测、鉴定、分析、质量控制（QC）和质量保证（QA）工作的宝贵资源。
功能
- 质量控制
- 质量保证
- 产物筛选
- 新食品/产品的开发
行业
- 农业
- 饮料
- 酒业
- 大麻
- 香精香料
- 食品和食品安全
- 精油
- 天然产物
- 油类和脂类
- 香水和化妆品
- 宠物食品
- 杀虫剂
- 防腐剂
来源可靠的靠谱数据
Wiley 是光谱数据的一个权威性来源。我们著名的数据库根据严格的协议进行处理，确保其达到最优品质。这些鉴定程序从数据采集开始，贯穿整个数据库开发过程。我们从可信赖的合作伙伴处获取数据，且所有数据需经过全面审查后才能纳入我们的数据库。
包含多个数据库
订阅包括对以下数据库的访问：
- Adams’ Essential Oil Components (GC-MS)：2,205条光谱
- Mass Spectra of Volatiles in Food (CINFR)：1,598 条光谱
- Biologically and Environmentally Important Organic Compounds (Isidorov)：1,926条光谱
- Mass Spectra of Pesticides 2009 (Kuhnle)：1,238条光谱
- Lipids Mass Spectral Database (Mondello)：430条光谱
- Mass Spectra of Flavors and Fragrances of Natural and Synthetic Compounds (Mondello)：3,462
- Mass Spectra of Pesticides with Retention Indices (Mondello)：1,300
- 外加其他1,500条记录
其他信息
进行光谱分析时，您拥有的数据越多越好。除光谱图外，Wiley光谱数据库还提供其他大量信息。
数据库记录包括以下重要详情（如有），例如：
- 化学结构
- 化学名称
- 分类
- 精确质量
- 公式
- GRAS分类
- InChI/InChIKey
- 分子重量
- 名义质量
- 保留指数（RI）
- SMILES字符串
- 样品来源
- 光谱来源
- SPLASH ID
- 同义词