Überblick

Vom Marktführer für Spektraldaten

Schnellere Testung und Analyse von Lebensmitteln mittels gezielter Spektrendaten hoher Qualität

Hochwertige Daten. Ergebnisse, auf die Sie sich verlassen können. 

Sie wissen, wie wichtig umfassende Spektrendatenbanken hoher Qualität in Ihren Lebensmittellaboratorien für rasche, zuverlässige und genaue Ergebnisse sind.

Mit Wileys NEUER GC-MS-Bibliothek für Lebensmittel, Geschmacksstoffe, Duftstoffe und verwandte Verbindungen beschleunigen Sie Ihre Analyse-Workflows. Die Datenbank enthält eine große Bandbreite an Verbindungen für die Testung von Lebensmitteln und Produktentwicklung.

Mit diesem KnowItAll-Abonnement erhalten Sie Zugriff auf mehr als 13 000 GC-MS-Spektren mit gezielter Abdeckung von Verbindungen wie ätherische Öle, Lipide, flüchtige organische Verbindungen, Terpene, Herbizide, Insektizide und andere Verbindungen, die für Lebensmittel-, Aroma-, Duft- und Cannabisanwendungen wichtig sind.

• Deckt eine große Bandbreite an Verbindungen und Anwendungen ab
• Der Zugang zu vielen beliebten Datenbanken wie Adams' Essential Oil Components, Lipids Mass Spectral Database (Mondello) und mehr ist inkludiert
• Die Datensätze enthalten nicht nur Spektra, sondern, wo verfügbar, auch physische Eigenschaften und Strukturen
• Daten werden von Experten bei Wiley genau überprüft, um sicherzustellen, dass sie den hohen Qualitätsvorgaben entsprechen

Anwendungen

Diese GC-MS-Datenbank ist eine unschätzbare Ressourcen für analytische Chemiker bei der Erkennung, Identifizierung, Analyse, Qualitätskontrolle (QC) sowie Qualitätssicherung (QA) in der Lebensmittelindustrie sowie in verwandten Branchen.

Zuverlässige Daten aus einer vertrauenswürdigen Quelle

Wiley ist eine zuverlässige Quelle für Spektraldaten. Unsere wohlbekannten Datenbanken werden gemäß strikter Protokolle verarbeitet, um eine möglichst hohe Qualität sicherzustellen. Die Qualifikationsverfahren beginnen bei der Datenerfassung und werden während des gesamten Datenbankentwicklungsprozesses fortgeführt. Von zuverlässigen Partnern stammende Daten werden gründlich überprüft, bevor sie in unsere Sammlungen aufgenommen werden.

Inkludierte Datenbanken

Mit einem Abo haben Sie Zugang zu den folgenden Datenbanken:

• Komponenten ätherischer Öle von Adams (GC-MS): 2.205 Spektren
• Massenspektren von flüchtigen Verbindungen in Lebensmitteln (CINFR): 1.598 Spektren
• Biologisch und ökologisch bedeutende organische Verbindungen (Isidorov): 1.926 Spektren
• Massenspektren von Pestiziden 2009 (Kuhnle): 1.238 Spektren
• Massenspektren-Datenbank von Lipiden (Mondello): 430 Spektren
• Massenspektren von Aromen und Duftstoffen von natürlichen und synthetischen Verbindungen (Mondello): 3.462
• Massenspektren von Pestiziden mit Retentionsindices (Mondello): 1.300
• Plus 1.500 zusätzliche Aufzeichnungen

Zusätzliche Informationen

Je mehr Daten für eine Spektralanalyse zur Verfügung stehen, desto besser. Die Spektraldatenbanken von Wiley enthalten wesentlich mehr Informationen als das reine Spektrum.

Wo immer diese für die jeweilige Aufzeichnung zu Verfügung stehen, umfassen die Datensätze auch die folgenden wertvollen Informationen:

• Chemische Struktur
• Chemischer Name
• Klassifikationen
• Genaue Masse
• Formel
• GRAS-Klassifikation
• InChI/InChIKey
• Molekulargewicht
• Nennmasse
• Retentionsindices (RI)
• SMILES-Strings
• Probenquelle
• Spektrumqulle
• SPLASH-IDs
• Synonyme

Kompatibilität

Erfordert die KnowItAll analytische Ausgabe. Eine Übersicht über die von KnowItAll unterstützten Instrumentenformate finden Sie hier:

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