概述
来自光谱数据领域的领导者
利用全面的新版气相色谱-质谱数据库集加速您的分析工作
Wiley的食品、香精、香料和相关化合物气相色谱-质谱数据库（Food, Flavors, Fragrances, and Related Compounds GC-MS Library）经过专门设计，提供您在食品制造、产品开发和相关领域的多种应用中所需的化合物覆盖。
这个全面的数据库包含了13000多个气相色谱-质谱，包括精油、脂类、挥发性有机化合物、萜烯类、除草剂、杀虫剂，以及许多其他对食品、香料、香精和大麻的气相色谱-质谱分析非常重要的化合物类别。
- 广泛涵盖各类化合物和应用
- 除光谱外，记录还包括物理特性和结构（如有）
- 数据由Wiley专家仔细审查以确保其符合质量标准
应用
本气相色谱-质谱数据库是分析化学专家在食品和食品相关行业开展检测、鉴定、分析、质量控制（QC）和质量保证（QA）工作的宝贵资源。
功能
- 质量控制
- 质量保证
- 产物筛选
- 新食品/产品的开发
行业
- 农业
- 饮料
- 酒业
- 大麻
- 香精香料
- 食品和食品安全
- 精油
- 天然产物
- 油类和脂类
- 香水和化妆品
- 宠物食品
- 杀虫剂
- 防腐剂
来源可靠的靠谱数据
Wiley 是光谱数据的一个权威性来源。我们著名的数据库根据严格的协议进行处理，确保其达到最优品质。这些鉴定程序从数据采集开始，贯穿整个数据库开发过程。我们从可信赖的合作伙伴处获取数据，且所有数据需经过全面审查后才能纳入我们的数据库。
包含哪些内容
订阅包括对以下数据库的访问：
- Adams’ Essential Oil Components (GC-MS)：2,205条光谱
- Mass Spectra of Volatiles in Food (CINFR)：1,598 条光谱
- Biologically and Environmentally Important Organic Compounds (Isidorov)：1,926条光谱
- Mass Spectra of Pesticides 2009 (Kuhnle)：1,238条光谱
- Lipids Mass Spectral Database (Mondello)：430条光谱
- Mass Spectra of Flavors and Fragrances of Natural and Synthetic Compounds (Mondello)：3,462
- Mass Spectra of Pesticides with Retention Indices (Mondello)：1,300
- 外加其他1,500条记录
其他信息
进行光谱分析时，您拥有的数据越多越好。除光谱图外，Wiley光谱数据库还提供其他大量信息。
数据库记录包括以下重要详情（如有），例如：
- 化学结构
- 化学名称
- 分类
- 精确质量
- 公式
- GRAS分类
- InChI/InChIKey
- 分子重量
- 名义质量
- 保留指数（RI）
- SMILES字符串
- 样品来源
- 光谱来源
- SPLASH ID
- 同义词