概要
スペクトルデータのリーダー
的を絞った高品質のスペクトルデータで食品の検査・分析を加速
高品質データ。信頼できる結果。
食品検査ラボで信頼性が高く正確な結果を迅速に出す上でに、包括的かつ高品質質のスペクトルデータベースを採用することがいかに重要かをご存じだと思います。
Wileyが新たにお届けする食品、フレーバー、フレグランスと関連化合物GC-MSライブラリーは、食品検査や製品開発に必要な化合物を網羅する特別設計のコレクションで、分析ワークフローのスピードアップに貢献します。
このKnowItAllサブスクリプションでは、精油、脂質、揮発性有機化合物、テルペン、除草剤、殺虫剤や、食品、フレーバー、フレグランス、大麻由来医薬品といったアプリケーションで重要なその他化合物に的を絞り、13,000を超える化合物を網羅するGC-MSスペクトルにアクセスいただけます。
- 幅広い化合物やアプリケーションを網羅
- アダムの精油成分 (Adams' Essential Oil Components)、脂質マススペクトルデータベース (Lipids Mass Spectral Database) (Mondello) など、多くの定評のあるデータベースへのアクセスが含まれます
- スペクトルと共に物理的特性や構造も記録（可能な場合）
- 品質基準を満たすよう、Wileyの専門家が慎重にデータを審査
アプリケーション
このGC-MSデータベースは、食品および食品関連産業における検出、同定、分析、品質管理（QC）、品質保証（QA）に携わる分析化学者にとって貴重な資料です。
機能
- 品質管理
- 品質保証
- 製品スクリーニング
- 食品／製品の新規開発
業界
- 農業
- 飲料
- 醸造
- 大麻・ヘンプ
- 香料
- 食品・食品安全
- 精油
- 天然物
- 油脂・脂質
- 香水・化粧品
- ペットフード
- 農薬
- 保存料
信頼できるソースからの信頼性の高いデータ
Wileyはスペクトルデータの信頼できるソースです。データベースは、最高品質を保証するために、厳格なプロトコルに従って処理されています。認定手順は、データ取得から始まり、データベース開発プロセス全体にわたって継続されます。信頼できるパートナーから取得したデータは、コレクションに含める前に徹底的に精査されます。
収載データベース
サブスクリプションには、以下のデータベースへのアクセスが含まれます。
- アダムの精油成分 (Adams’ Essential Oil Components) (GC-MS): 2,205スペクトル
- 食品中の揮発性物質の質量スペクトル (Mass Spectra of Volatiles in Food) (CINFR): 1,598スペクトル
- 生物学的・環境的に重要な有機化合物 (Biologically and Environmentally Important Organic Compounds) (Isidorov): 1,926スペクトル
- 農薬の質量スペクトル 2009 (Mass Spectra of Pesticides 2009) (Kuhnle): 1,238スペクトル
- 脂質の質量スペクトルデータベース (Lipids Mass Spectral Database) (Mondello): 430スペクトル
- 天然化合物および合成化合物のフレーバーおよびフレグランスの質量スペクトル (Mass Spectra of Flavors and Fragrances of Natural and Synthetic Compounds) (Mondello): 3,462
- 農薬の質量スペクトルと保持指標 (Mass Spectra of Pesticides with Retention Indices) (Mondello): 1,300
- さらに1,500のレコードの追加
追加情報
スペクトル分析に関しては、データが多ければ多いほどよいものです。Wileyスペクトルデータベースは、スペクトル単体よりもはるかに多くの情報を提供します。
データベースのレコードには、次のような貴重な詳細情報が含まれています。
- 化学構造
- 化学名
- 分類
- 正確な質量
- 化学式
- GRAS分類
- InChI/InChIKey
- 分子量
- 公称質量
- 保持指標 (RI)
- SMILESの文字列
- サンプル源
- スペクトル源
- SPLASH ID
- シノニム
対応する製品
- KnowItAllソフトウェアで使用します。
- KnowItAllソフトウェアは、ほとんどの主要なツールフォーマットと互換性があります。サポートされているKnowItAllファイル形式を参照してください。